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[人生百态] 为什么水果烂在地里,农民也不便宜卖?

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么水果烂在地里也不便宜卖?

每年,我们都会看到一些这样的新闻:
《万斤苹果烂在地里,果农:8毛钱一斤无人收购》
《驻马店20多万公斤土豆滞销,卖不出去将烂在地里》
《蔬菜大丰收都烂在地里,我们为什么却吃不起?》


为什么水果烂在地里,农民也不便宜卖?-1.jpg 为什么水果烂在地里,农民也不便宜卖?
资本家坏,农民也坏么?其实都不坏。
去年8月回了趟泸州,我家的桂圆熟了。
回到家,看着成片的桂圆树,媳妇说:每年家里桂圆成熟的时候,咱直接弄一大车去苏州卖,不就赚大了么?
她这么说,无非是因为苏州卖30元一斤的桂圆,家里卖5元一斤。
但她这种想法依然是:想得美!
经济学告诉我们:商品走过的路,每一步都要付费。
苏州超市里的桂圆,和我家市场上的桂圆,不是一种商品。
说不是一种商品,不是说品种不同、口味不同,而是:
苏州超市里的桂圆 = 桂圆+桂圆林到集市的物流成本+二道贩子的工资+四川到江苏集散地的物流成本+仓储成本+信息成本+送到超市的成本+超市服务人员的成本等等。
我家市场上的桂圆 = 桂圆+桂圆林到集市的物流成本


为什么水果烂在地里,农民也不便宜卖?-2.jpg

因此,这俩东西,简直不是一个东西!
第一种桂圆,可能你省下任何一个环节,都会导致城市的人无法随手在超市里买到桂圆。如果他想买到,他必然要为这些成本买单。
我发朋友圈晒我家的桂圆林,有人会说:你们那桂圆那么便宜,给弄点吃呗。
告诉你我的真实想法:如果你来我家,我让你吃到流鼻血,免费。但你不来的话,我宁愿给你发30元红包,让你自己去超市买一斤。
为啥?
我要给你弄点吃,流程是这样的:桂圆不易储存,你要吃得新鲜,我爸妈早上8店点去园子里给你摘,摘完后,我爸要骑摩托车30里路去用顺丰给你寄出。而且每寄一斤桂圆的快递费是绝对比一斤桂圆本身更贵的。
经济学角度,一件商品的价格里必然包含:原料成本+人工成本+物流成本+信息成本。
去年回家时,我发现我们村集市上的西瓜8毛钱一斤,买个西瓜可能就5块钱,但当时我在苏州,5块钱买不了一斤。西瓜都是西瓜,价格相差10倍以上。
农村人,包括我爸妈经常打趣说:城里人的钱真好赚,要不我去卖西瓜吧,一车能赚多少多少钱呢。
你知道这是不可能的。
商业的复杂远超你我的想象:
01 依然,农民地里的西瓜,和你在苏州超市里的西瓜,不是一种西瓜。
02 农民地里的西瓜,最大的成本就是农民伯伯的劳动力,换算成人民币可能一天100块钱,辅助成本是西瓜种子、肥料、除草剂等。而苏州超市里的西瓜,最大的成本绝对不是农民的劳动力,而是仓储、物流、信息、房租等。这不是一种西瓜。
03 农民的西瓜,吃水土光合作用长大,苏州超市的西瓜吃各种中间商的利润长大。
你想直接拯救农民,可以,你到农民伯伯地里去。从规模上,这是行不通的。所以,你没有机会直接拯救农民,你得把各种中间商的利润也买下来,因为西瓜并不是直接变到超市的果蔬区。
04 经济学当中的价格,要素很多,时间、空间、人物、事件的变化都会导致价格的变动。
你可以轻而易举的理解,冬天吃西瓜很贵(时间变了)是正常的,你也应该很好的理解,苏州的西瓜很贵(空间变了)是正常的。所以,不要混淆视听,说农民宁可西瓜烂掉,也不卖给城里人吃,烂掉的和你吃的,不是一种西瓜。
05 平台的信息价格也很贵。
地里的西瓜装到车里,它就不再吃光合作用了,它更多的吃信息,再不同的车里倒腾,流向需要它的地方,谁给它引路?信息。你看到说苏州的西瓜老贵了,你拉一卡车西瓜来到苏州,你卖给谁,你怎么找到一个个需要它的人、超市,你很有可能还是卖不出去烂在车里。
06 西瓜流向需要它的地方。
所以,你想到了,经济学中的供需关系。一件东西有市有价,是因为需要它的人很多。牛奶、西瓜、土豆等滞销,很可能是整个市场的需求端力量不足,只要需求强劲,嗅觉灵敏的商人,一定从需求端一环一环的找到供给端,甚至找到农民的地里,不会让它们烂在地里。
商业的复杂,以上6条仍然解释不完全清楚。


为什么水果烂在地里,农民也不便宜卖?-3.jpg

比如有的滞销是因为供大于求,有的滞销是因为市场机制不完善,销售渠道不畅通,有的是整个市场的问题,有的是某个地区的市场要素导致的。
欧神说过一句:穷疯了头的人,才会只看“产地价格”!
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